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【編者按】2002年，時任福建省省長的習近平提出以“六個始終堅持”和“正確處理好五個關系”為主要內容的“晉江經驗”，給予了這片土地在經濟、民生等方面的寶貴思想引領。今年是“晉江經驗”提出20周年，為響應省第十一次黨代會傳承弘揚“晉江經驗”要求，中國網海峽頻道開展“傳承弘揚‘晉江經驗’的那些人”——“晉江經驗”提出20周年主題訪談，透過泉州企業家領袖及其接班人從創業到轉型升級的路徑，呈現他們傳承弘揚“晉江經驗”的心路歷程。

1993年雅客(中國)有限公司懷著創業的激情與創新的活力在福建晉江誕生。 經過10年的沉淀，雅客抓住一切機會，一心一意創品牌，在2003年完成了第一次華麗轉身，雅客V9橫空出世，為中國開創了維生素糖果的品類。隨后，益牙木糖醇在口香糖領域取得巨大成功，打破了外資品牌壟斷膠母糖果市場的局面。雅客天天棒、濃點、美嚼、伯爾巧克力等眾多分品牌也迅速獲得市場認可，形成了中國糖果行業的品牌方陣。可以說，雅客是食品行業踐行“晉江經驗”并取得非凡成就的典型代表。

家教傳承 堅韌的創業意識

陳鏵生，延邊州雅客長白甘泉有限公司總經理、中國糖果專業委員會副會長、世界晉江青年聯合會常務理事。2011年從美國明尼蘇達大學畢業后進入雅客工作。他開創的長白甘礦泉水獲得iTQi、蒙特獎金獎等食品行業內的大獎，多次贊助中國奧運軍團，與CCTV5+頻道攜手，成為頻道精彩賽事指定礦泉水合作品牌。

“我父親不是等我大學畢業了才要求我回國，他對我們的教育是飽含創業韌勁的教育。在我父親他們創業過程當中，他們沒有抱怨工作有多苦有多累，相反大家都是很享受這個創業過程。假設他們每天回到家都在抱怨說這個生意很難做，這個事情你們以后千萬不要做。如果我們從小聽到的是這樣，那我想我肯定是不愿意回來的。我覺得這恰恰是晉江企業家們身上一種獨特的特質，一種頑強拼搏、愛拼敢做、勇敢向前的特質，他已經融入到每一位晉江企業家的血液當中。”陳鏵生感慨道，雅客深耕行業29年，堅守實體經濟，離不開老一輩創業者們的奮斗以及他們對于下一代企業家們的悉心培養。

獨立創辦水廠的較真磨煉

“我們和別的企業不大一樣，傳承不叫接手。我父親經常講要二次創業，如果剛大學畢業回來就參與到公司事務里，可能你并沒有辦法得到充分的鍛煉。所以他給了我一個機會，讓我去獨立建了一家水廠，另外拉一條線出來，運營的也就是我們現在喝到的長白甘礦泉水這個品牌。”

一瓶350毫升礦泉水，需要4年、8170公里的跋涉方能出世。正式進入公司的陳鏵生在得到父親給他鍛煉的機會后，開始尋找水源，從福建武夷山到廣西巴馬，爬過云南高黎貢山，到過安徽、湖北，光長白山一個地方就考察了三個縣城，走遍三個縣里的每一個泉眼，只為尋找到最好、最合適的水源地。甚至在考察過程中遇到當地居民說“你們這個企業太認真了，用東北話講叫太磨嘰，這很好了，你就趕緊跟我們簽約就可以投資了。”直到2016年才在長白山建成礦泉水工廠。

“我們要做一個事情，不是說拍腦袋，聽說哪里有個什么好水，明天我馬上就去那邊建一個工廠，而是要用一個審慎的態度去考察它。當我們不懂這個事情時就要主動學習，另外也要找一些外援。比如說聘請一些專家當我們的顧問，他們對這個行業是了解的。然后由他們來協助我們找到好的水源。”對于陳鏵生來說，找到水源并不意味著接下來就高枕無憂，還需要經過一年考察期，觀察水源的水質、水量等指標是否存在問題，最后才能拍板決定要不要投資。

持續打造緊密的品牌矩陣

雅客以蜜餞、糖果發家，其發展步伐從原來的糖果果凍跨越到休閑肉制品、瓶裝水、汽水等多個賽道，成功打造層層緊密的品牌矩陣。

“我們現在跟其他地方的差異在于我們很注重品牌。你看現在新興的工廠，或者說年輕創業者，只要是在晉江創業的就很注重品牌和知識產權。剛開始創業，都會趕緊注冊一個商標，設計一套包裝，去申請專利。”陳鏵生認為，晉江的企業確實吃到了品牌營銷的紅利，品牌做的越早，成本越低。在互聯網還未完全普及的信息時代初期，電視媒體的傳播效果性價比遠遠大于互聯網時代。同樣的10個億，過去在電視上投放廣告的效果遠超今天在互聯網上投放的10個億，我們在傳播、積淀自己優質品牌的道路上一直走在時代前列。

拓展品牌邊界的躍升戰略

在雅客集團化發展過程中，陳鏵生既是品牌過往發展的見證者，又是品牌未來發展的踐行者。2021年10月雅客推出鹵大益系列休閑肉制品產品，在做好休閑食品產業的大布局的前提之下，進一步擴充飲品矩陣，落子維生素果汁汽水，僅兩個月的時間，積累了全國意向客戶千余家，快速實現行業認知和認可。這一系列動作的背后是品牌不斷扎根的堅實力量，更是決策者們延續品牌發展的堅定使命。

從糖果到肉松餅，變化的不僅僅是食品的形狀、大小和味道，更是雅客的品牌概念——休閑食品品牌。糖果品牌邊界的突破讓雅客的品牌價值也更上一層樓。同一個品牌原來只能生產糖果、果凍，現在不僅可以生產糖果、果凍、蛋糕，還可以生產肉制品、魚制品、礦泉水，甚至飲料，品牌邊界被徹底打開。

“過去的品牌內容就像是孫悟空給唐僧畫的一個圈，只能待在里面。但我們不安于這個現狀，想突破這個圈，就需要不斷打開自己的品牌邊界。”在陳鏵生看來，品牌邊界的擴展也意味著公司的擴展。但同時也要把握好時間窗口期。

“我們今年年初推出的雅客V汽水，它的定位是新派汽水。過去大家認為汽水不健康，那我們就想辦法盡量給他做的健康一點。比如說把其中磷酸等對牙齒有傷害的東西去掉，再把好東西加進去。比如加入維C、維B、煙酰胺這三種維生素以及GABA、真實的果汁。通過重新組合、創新將過去大家認為不健康的產品變得健康起來。”陳鏵生斗志昂揚。

今年，雅客不僅在鹵大益、V汽水的市場拓展上加大力度，未來還將持續在產品升級、口味研發、消費場景補充等多方面不斷深挖，朝著健康化和休閑化方向發展。（邱虹敏）