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近年來，中國工商出版社開展市場監(jiān)管領(lǐng)域社會共治案例的收集，其中食品安全領(lǐng)域的典型案例占比超過40%。今年經(jīng)過兩輪征集，共收到來自24個省（自治區(qū)、直轄市）的272篇食品安全社會共治案例。案例主要來自市場監(jiān)管系統(tǒng)，以及行業(yè)協(xié)會、高校、技術(shù)機(jī)構(gòu)，其中110篇來自區(qū)縣市場監(jiān)管局、市場監(jiān)管所。中國工商出版社組織多方會審，最終明確將符合食品安全社會共治各項主題要求、內(nèi)容務(wù)實且具有創(chuàng)新之意的64篇案例，列入2023食品安全社會共治展示案例目錄，其中福建市場監(jiān)管系統(tǒng)6個案例成功入選。

壓實屬地管理責(zé)任、督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任是把食品安全之弦繃緊、把工作措施落細(xì)，確保食品安全形勢持續(xù)向好的重要工作機(jī)制。福建省福州市市場監(jiān)管局的“解決六大問題 推動餐飲連鎖企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任”和福建省泉州市石獅市市場監(jiān)管局的“東風(fēng)與便示范加驅(qū) 食尚海絲共治蔚然”入選“落實‘兩個責(zé)任’”版塊。在推動“兩個責(zé)任”落實板塊中，著重關(guān)注各地全面落實食品安全黨政同責(zé)，精準(zhǔn)有力推動掛聯(lián)包保干部主動履責(zé)，圍繞重點行業(yè)、重點領(lǐng)域、重點部位開展創(chuàng)新探索，督促指導(dǎo)企業(yè)合規(guī)履責(zé)，強(qiáng)化智慧賦能，建立完善并落實分層分級精準(zhǔn)防控、責(zé)任主體末端發(fā)力、保障食品安全終端見效工作機(jī)制的有效做法。福建省福州市市場監(jiān)管局的“助力非遺技藝傳承 推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”和“智慧共治 e治理讓網(wǎng)絡(luò)餐飲易治理”分別成功入選“助力高質(zhì)量發(fā)展”版塊和“科技賦能”版塊。

食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)支柱和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，高質(zhì)量發(fā)展要求食品產(chǎn)業(yè)要在增長的基礎(chǔ)上實現(xiàn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量提升和效率提高。助力高質(zhì)量發(fā)展板塊案例注重食品行業(yè)品牌建設(shè)、行業(yè)自律和社會共治等方面的創(chuàng)新，在食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中，通過實施科學(xué)、全面、系統(tǒng)的管理措施和技術(shù)手段，提升質(zhì)量，提高人民群眾的滿意度和信任度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

近年來，市場監(jiān)管總局及各地市場監(jiān)管部門積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，特別注重強(qiáng)化科技支撐，積極運(yùn)用新技術(shù)賦能監(jiān)管工作，綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng) +”等信息技術(shù)手段賦能食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全信息化追溯體系，持續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng) +明廚亮灶”，提升檢驗檢測能力水平，構(gòu)建風(fēng)險預(yù)警分析模型，有效強(qiáng)化了監(jiān)管效能。“智慧共治 e治理讓網(wǎng)絡(luò)餐飲易治理”展示了科技賦能食品安全的經(jīng)驗做法。

食品安全社會共治在宣傳和教育方面，利用新的渠道和平臺來傳遞食品安全知識和信息。這些新載體的出現(xiàn)，使得食品安全知識的傳播更加便捷、高效和多樣化，“新載體”板塊展出食品安全責(zé)任保險、全域標(biāo)準(zhǔn)化等有關(guān)新載體的案例，增強(qiáng)公眾對食品安全的認(rèn)知和理解，為食品安全社會共治創(chuàng)造更多可能。廈門市食安辦的“建設(shè)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系‘鷺品’ 打造全域食品公用品牌”案例入選該板塊。

在養(yǎng)老院、農(nóng)村集體聚餐、校外供餐和老人防騙等領(lǐng)域，食品安全都因受眾群體的特殊性而具有特定的風(fēng)險，需要采取相應(yīng)的措施。“應(yīng)用場景”板塊提供了上述場景食品安全共治典型案例，福建省泉州市安溪縣市場監(jiān)管局的“大力推進(jìn)家宴中心建設(shè) 破解農(nóng)村集體聚餐食安監(jiān)管難題”入選版塊，為特定領(lǐng)域的食品安全社會共治提供參考。

本次福建市場監(jiān)管系統(tǒng)的6個案例的成功入選，為食品安全社會共治提供有效經(jīng)驗，助推食品安全形勢持續(xù)向好，為完善我國食品安全領(lǐng)域工作機(jī)制增添福建力量。（林思彤）