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【編者按】民族要復興，鄉村必振興。全面推進鄉村振興、加快建設農業強國，是黨中央著眼全面建成社會主義現代化強國作出的戰略部署。為深入開展學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，充分展現2022年度評選出的“五個一批”（“一懂兩愛”好書記、優秀駐村第一書記、優秀科技特派員、農村創新創業明星、“萬企興萬村”助村富民明星企業）的典型事跡，營造加快建設農業強國、全面推進鄉村振興的濃厚氛圍，由福建省鄉村振興局指導、中國網海峽頻道特別策劃推出“繪就鄉村新畫卷 譜寫振興新篇章”主題報道，生動詮釋福建在全面推進鄉村振興中的大膽探索、積極實踐，為建設農業強國貢獻福建力量。

福建省“優秀科技特派員” 范水生教授

人物檔案：范水生，福建農林大學教授、博士生導師，2023年1月被中共福建省委扶貧開發成果鞏固與鄉村振興工作領導小組授予福建省“優秀科技特派員”稱號。

茶是民生產業、綠色產業，是取之不盡的綠色寶藏，更是茶農的綠色銀行。福建安溪，是鐵觀音茶的故鄉，民生的支柱產業要如何保持安全、高質、創新地發展？其中少不了“科技”的助力。福建省“優秀科技特派員”范水生教授帶領著福建農林大學茶產業碳中和與綠色發展研究的團隊為安溪等地茶產業插上科技的“翅膀”，為當地茶農增收帶來“新出路”。

推動綠色轉型  促進茶產業提質增效

中國作為世界茶葉主要生產國、消費國和出口國，茶葉品種多樣、花色齊全。隨著茶文化的推廣，世界各地掀起茶葉生產及貿易的熱潮，在國際市場上，中國茶面臨的競爭也愈發激烈。

“在茶葉貿易進出口‘火熱’的背景下，茶業最先面臨的是‘食品安全’的挑戰。”范水生教授介紹道，在茶葉種植過程中，茶農所使用的農藥及肥料都會影響到茶葉的“安全性”。茶產業發展要堅持生態優先、綠色發展。樹牢綠水青山就是金山銀山理念，建設綠色生態茶園，推廣綠色生產加工技術，生產綠色有機產品，引導綠色消費。

在范水生教授看來推動茶產業綠色、生態化發展的關鍵問題在于改變茶農的“傳統思維”。范水生教授從改變茶農的種植意識入手，積極落實“雙碳”戰略，推動綠色低碳高質量發展。

2021年，在范水生教授的提議和推動下，福建農林大學與安溪縣科技局共建了茶產業碳中和研究院，并與當地企業共同打造校地企三方茶產業碳中和示范基地。三方中，地方政府進行政策引導；高校提供技術支撐；企業是生產示范主體。

“茶產業碳中和研究院”揭牌儀式上，范水生教授（左一）發布“綠色宣言”

“我們在示范園區中首先聚焦茶園生態管理，并逐步形成了‘單點栽培，整樅育養’的茶葉種植與管理技術，通過優化茶樹空間分布，對茶樹進行留高養護，推廣茶—草（花）—豆（果）等間作模式，在降低生產成本的同時，不僅提高了茶葉品質，也使銷售額提高了20%。”在看到可喜的實踐成果后，茶農們由被動轉主動，積極參加茶產業碳中和研究院的日常培訓，在茶葉種植、土壤改良、肥料使用、生物多樣性維護、茶葉加工升級等關鍵技術環節上，逐漸改變了傳統思維。

據不完全統計，截至目前，已有3萬人次茶農參加茶產業碳中和研究院的各類相關培訓，種植管理技術覆蓋茶園達10萬余畝，茶農平均增收15%以上。

在此基礎上，范水生教授及團隊進一步創新機制，推動建立了“茶生態醫院”，為茶園提供土壤修復與改良、茶園測土配方施肥、茶園生態綜合治理、茶樹病蟲害綠色防控等問題的診斷和技術服務，從源頭上促進茶產業提質增效和轉型升級。

助力茶業三產融合 繪就共同富裕美麗畫卷

“科技特派員制度推動人才下沉，科技下鄉，服務“三農”，以解決農民生產中遇到的各種難題，是農民增收致富的好幫手。”如何幫助農民致富是科技特派員的重要工作，也是范水生教授加入科技特派員以來經常思考的一個問題。

“農民致富與高質量發展密切相關，茶產業高質量發展離不開產業轉型升級，推動小農戶和現代農業發展有機銜接，是激發茶農生產積極性、發展茶業生產力的重要方式，也是推動茶產業現代化的重大舉措。”范水生教授遵循“三茶統籌”思想，圍繞“機制活、產業優、百姓富、生態美”這一主線，提出“產業小院”的創新理念，讓農戶的思維不再僅僅停留在初級生產階段，而是以三產融合為基礎和依托，以綠色發展為目標，打造地處茶區，集茶葉種植、生產、科研、休閑、旅游、文創為一體的小型茶葉綜合體。

為此，范水生教授還總結提出了“產業小院”的建設理念，其特質主要體現為“五個一”，即：一個基地，具有獨立的地域空間單元，茶園實施綠色生產和生態管理，積極探索生態資源要素的集成應用；一套技術，具有一套促進茶產業多功能性開發、產品生產、生態保護和環境優化的技術措施，采用的實用技術或專利不少于2項，通過推廣應用，能支撐小院的綠色經濟與可持續發展；一個實體，具有獨立法人資質，經營者為依法登記注冊的新型農業經營主體；一組產品，具有1個注冊商標，能面向市場提供2種及以上的產品或服務；一種文化，具有獨立的生產經營或發展理念，能逐步形成獨特的、異質性的文化，并具有一定的市場和社會認同度。范水生教授通過建設茶“產業小院”，以產教融合推進高質量發展。

范水生教授指導“產業小院”建設

據了解，目前，通過安溪的探索，已在各地指導和推廣建立了10余家茶香小院、生態小院、產業小院。

“生態優先，是推進茶產業高質量發展的必由之路，是茶葉從產地走進百姓美好生活的重要保障；創新科技，集成助力茶產業碳中和事業，為建設人與茶的生命共同體，是持之以恒的目標。”這是范水生教授提出的“綠色宣言”。推動茶產業高質量發展是久久為功的事業，未來，他還將繼續在“綠土”中書寫科技新篇，在茶園中與農民攜手繪就共同富裕的美麗畫卷。（陳思佳）